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一、产品名称：自动定心鲅鱼北极贝肉类开片机
对肉进行多片水平切割，适用于猪牛羊肉等畜肉、禽肉等新鲜原料薄片的分切加工，可以实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工。
二、产品规格：DK-60型
三、产品用途：一机多用，可以切鱼片、鱿鱼、海参、北极贝、鸡肉、猪肉等；适用于水产品加工厂，肉类制品厂等。
四、产品用材：鱼肉开片机整机采用不锈钢制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准；
五、工作原理：
使用时，把要开片的鱼、鱿鱼、海参、北极贝、鸡肉、猪肉等原材料，放在本机入料口的输送带上，机器自动按设定厚度切片。
六、产品优势：
本设备切片厚度可调，可将要切的物料（鱼、鱿鱼、海参、北极贝、各种肉类）从中间一分为二；
设备可自动调心，分瓣均匀；
损耗少，产量大，生产效率高，大大节省了人工。
刀片采用热处理，切割效果好，刀具拆卸方便，易于清洗。
该开片机操作简单，性能稳定，质量可靠。
自动定心鲅鱼北极贝肉类开片机设备特点：
1、准确的切割厚度，薄可达2mm，多层切片，效率高**可至5层；
2、通过更换刀架即可调整切割产品的厚度；通过更换*实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工；
3、 浮动的上网带设计，适合不同厚度的肉块；
4、采用进口搓板带，使用寿命高；
5、采用不锈钢及工程塑料制成，易清洗，