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低溫真空油炸機(jī)采用了冷空氣干燥技術(shù)的核心原理：蒸發(fā)器的制冷過程中，空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后被冷卻并分離出來，分離的水分通過集水器從倉體內(nèi)排出，然后低溫和低濕度空氣進(jìn)入冷凝器。設(shè)備不斷的通過上述循環(huán)的過程來吸收食物的表面水分，逐漸的降低原材料中的含水量來實(shí)現(xiàn)原材料干燥。
低溫真空油炸機(jī)是一款高效率的真空設(shè)備，它即能在短時(shí)間內(nèi)處理大量的蒸氣以及揮發(fā)水份，同時(shí)又能在短時(shí)間內(nèi)建立起適合進(jìn)行油炸作業(yè)的真空環(huán)境，我們公司生產(chǎn)的設(shè)備具有三級真空系統(tǒng)，同時(shí)配有高效油水分離系統(tǒng)。通過低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的食品可以保持原有的品質(zhì)，便于包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
低溫真空油炸機(jī)可以廣泛的應(yīng)用于水產(chǎn)品及其他產(chǎn)品，如：巴沙魚、、沙丁魚、小黃魚、魷魚、大麥、蝦類、貝類、海參、魚翅等。真空油炸機(jī)廠家
近年來，低溫真空油炸機(jī)憑借自身的優(yōu)點(diǎn)，贏得了很多休閑食品加工廠的信賴。與傳統(tǒng)意義上的高溫油炸機(jī)相比較，有很大的優(yōu)勢，避免了高溫油炸帶來的丙烯酰胺這種存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的致癌物，低溫真空油炸機(jī)，在真空狀態(tài)下工作，將油炸與脫油脫水實(shí)現(xiàn)一體化設(shè)備，有效的脫油脫水，使得產(chǎn)品的含油量，含水量都很低。加工出來的產(chǎn)品口感酥脆，很大程度上保留了果蔬本身的色、味，不添加任何添加劑，是一種*的，有營養(yǎng)的休閑食品。現(xiàn)在在一些比較發(fā)達(dá)的城市，這種果蔬脆片可以說隨處可見了，這種產(chǎn)品富含豐富的維生素物質(zhì)，以天然的色澤跟營養(yǎng)，贏得國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，可以說是休閑食品行業(yè)的“綠色革命”。
那么對于低溫真空油炸機(jī)設(shè)備來說，面對國內(nèi)龐大的經(jīng)濟(jì)市場，加上消費(fèi)者對食品的認(rèn)知度越來越高，這種果蔬脆片加工設(shè)備的市場是越來越大，生產(chǎn)廠家也越來越多，那么問題出現(xiàn)了，不同生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設(shè)備良莠不齊，技術(shù)含量低的產(chǎn)品越來越多，高技術(shù)附加值，高生產(chǎn)效率的產(chǎn)品越來越少，而且“中國制造”的產(chǎn)品容易打價(jià)格戰(zhàn)，靠低價(jià)格來吸引客戶眼球。所以，如何選擇正規(guī)化的設(shè)備成為果蔬脆片廠家頭疼的問題。
來炒著吃的，比如：辣椒炒秋葵，秋葵炒雞蛋，秋葵炒肉這些都是用來炒著吃的，也可以涼拌或者直接吃，但是這些吃法它的保質(zhì)期都很短，而且外出都不能隨身攜帶，不能作為休閑食品來吃。那么我們迪凱低溫真空油炸機(jī)加工的一種叫做秋葵脆的產(chǎn)品，它就是用秋葵為原材料加工的休閑即食攜帶方便的深加工產(chǎn)品。諸城市迪凱機(jī)械有限公司生產(chǎn)的秋葵脆片加工設(shè)備----秋葵脆真空油炸機(jī)，經(jīng)過該設(shè)備加工的秋葵脆片含有豐富的營養(yǎng)成分，老少皆宜。含有豐富的維生素成分，而且這種果蔬脆片加工設(shè)備成功的幫助食品加工廠解決了果蔬因?yàn)榧竟?jié)性，周期性等產(chǎn)生的儲(chǔ)存難的問題，在競爭如此激烈的今天，健康綠色的生產(chǎn)方向是企業(yè)發(fā)展的根本，而我公司真空油炸機(jī)生產(chǎn)的果蔬脆片正是成功的筵席了食品綠色健康營養(yǎng)化的方向。真空油炸機(jī)廠家