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秋葵不锈钢真空油炸机 的特殊优点
门高降低，方便操作，更加人性化。
蒸汽电磁阀已经更新到第3代，温控效果更加稳定，可在工作过程中维修更换。
真空泵组由我公司提出要求，由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中，管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
有油水分离器，冷凝水中将无油，油可被回收利用，还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。
降低设备的整体高度和重心，架子采用结构和力学性能更好的槽钢，脱油过程更稳固。
热交换器加大换热面积，油更容易被加热。
反应釜增加装饰护板，美观的同时更方便收拾卫生。
结构紧凑，占地面积少。
真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等
秋葵不锈钢真空油炸机 设备参数参考：
秋葵不锈钢真空油炸机 设备参数参考：
| 参数 产量 | 50公斤 | 100公斤 | 150公斤 | 200公斤 |
| 真空釜直径 | Φ900 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1400 |
| 炸筐规格 | Φ600*450 | Φ800*500 | Φ900*550 | Φ1137*580 |
| 炸筐容积 | 170升 | 250升 | 350升 | 580升 |
| 真空机组功率 | 7.0kw | 15.5kw | 15.5kw | 22kw |
| 脱油电机功率 | 1.5kw | 1.5kw | 2.2kw |
|
| 2.2kw |
