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蚂蚱真空油炸机酥脆蚂蚱加工设备
（1）不锈钢真空油炸机：集储油、熔油、油炸、真空脱油为一体，下部为驱动系 统，上部为油炸室，顶部配有照明窗和照明灯，侧面配有真空表，真空解除 阀、观察窗。底部配有排污排渣阀，配有循环油管，脱油部分由脱油电机、 主轴，料篮圆形框架，2层蒸笼式的整体圆形货篮（保证全面接触，油炸均 匀，不粘连）。
（2）不锈钢水汽捕冷凝器：内部采用卫生级的不锈钢换热管，捕水迅速高效。
（3）不锈钢油过滤器：用于油炸过程的在线油过滤，除去杂质，保证油的清洁。
（4）由不锈钢板式换热器和离心油泵组成的外循环油加热系统，采用列管换热器 升温速度块，油在不停的流动，并采用*的对角进出油设计，上下温差 小，保证油炸锅油的温度恒温。
（5）电控柜由采用西门子的PLC和温度模块、中国台湾Eview触摸屏、变 频器和低压电器及德国久茂PT100温度传感器组成，全自动化设计，用于系 统安全保护和自动油炸过程控制，精确控温动控制，无级变频调速脱油。
（6）真空管路和油管路均采用卫生级抛光不锈钢管。
（7）蒸汽系统（配有减压阀，安全阀，电磁阀、疏水阀）。
（8）我司选用适合于抽水蒸汽的BV型水环真空泵，该泵技术来源于的德国西 门子，采用的主要元件叶轮为不锈钢和机械式轴封，结构紧凑，运行可 靠，效率高，噪音低。
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组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。