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菠萝蜜真空油炸机 的特殊优点

1.  门高降低，方便操作，更加人性化。
2.  蒸汽电磁阀已经更新到第3代，温控效果更加稳定，可在工作过程中维修更换。
3. 真空泵组由我公司提出要求，由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中，管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
4.  有油水分离器，冷凝水中将无油，油可被回收利用，还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。
5.  降低设备的整体高度和重心，架子采用结构和力学性能更好的槽钢，脱油过程更稳固。
6. 热交换器加大换热面积，油更容易被加热。
7. 反应釜增加装饰护板，美观的同时更方便收拾卫生。
8. 结构紧凑，占地面积少。

真空油炸工艺流程：  
      原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

真空低温油炸适用的食品范围：
  1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
  2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
  3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等

菠萝蜜真空油炸机 设备参数参考：