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肉类产品真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金元件、电子元件等各种固体、粉状物体、液体进行真空（充气）包装。
真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。
牛肉真空包装机主要技术参数：
真空室尺寸：690×620×130mm
封口长度600mm×8条
封口宽度：10mm
封口线间距：500mm
包装能力：1-2次/分钟
电源：380V/50HZ 2.5KW
外形尺寸：1400×750×950mm
本机盖采用全透明有机玻璃，对包装过程一目了然。本机具有抽真空、封口一次完成功能，对不同的包装材料和包装要求，该机设有真空度、热封时间等调整装置，以达到包装效果。
肉类产品真空包装机的特点：
1.设计合理，结构紧密，节约生产空间。
2.微电脑控制系统，运行平稳，操作简单。
3.抽真空、封口，冷却，排气等以及完成，一体化程度高。
4.透明的有机强化玻璃盖，便于观察工作过程，同时可以及时发现问题，减少不必要的损失。
5.台式真空包装机使用不锈钢材料制作，防腐防潮，可以适应比较差的生产环境；保证了机械的美观性，延长了机械的使用寿命。