伴随市场经济的发展和社会的急进,城市人口生活节奏进一步加快，有效的时间观念越来越强，不得不简化生活事宜、以便方便消费,促使蔬菜配送、食材生鲜配送逐渐成为农产品消费社会化的需要，这也是社会经济发展的必然产物。

    目前，蔬菜配送市场年交易额逐渐增高，配送大型企事业单位、连锁餐饮等B端市场风生水起，个人或者家庭的C端配送公司，可以说还是空白、潜力无穷。

    可能很多人不理解什么是B端，什么又是C端，先和大家普及下。

    B端指的是企业、公司、商人，在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等；C端的指普通消费者，也就是我们自己，在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。

    事实上，业内人士都了解，能做好B端的蔬菜配送，采购、统配、物流能力以及资金实力很重要，熟人关系网络也占据很大因素，更何况目前的B端市场基本被抢占光，所以竞争激烈。

    蔬菜配送zui主要的，也是zui有竞争力的盈利方式是什么？

    是对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品，即净菜加工生产。净菜加工生产配送 这是蔬菜配送zui主要的，也使zui有竞争力的盈利方式。

    不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

    净菜加工生产不仅是竞争，也是趋势，不管是对B端的规模配送，还是对于C端的零星配送，都是不可挡的趋势。现在水果、外卖配送都已经很普遍了，虽然C端市场尚待开发，估计超市、便利点的普遍配送已经不远了。而且每年我国毛菜配送引起的垃圾已经引起环保头疼，水资源紧张已不是短时间的问题了。不管是因为竞争， 还是节省成本，净菜加工生产配送都是趋势，是果蔬企业配送zui有竞争力的盈利方式。