对于水产品真空油炸机的组装其实是很复杂的过程，这也是我们的生活中需要了解的情况，真空油炸机需求越来越高，真空油炸机如何进行组装呢？
 

　　接上自动控温仪表箱、鼓风机、起吊电机、清渣油泵、总电源、检查炸筐上升、下降须正常。把清渣油泵和水产品真空油炸机的连接管道关好，开始往油炸机里灌水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，通过人工放渣口放出。
 

　　安装好油泵和油炸流水线的连接管道，检查清渣油泵和真空油炸机所有管道和接头不漏油后，把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内，然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进真空油炸机，油放到离油锅笊篱15厘米高即可，把仪表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。
 

　　这其中布线可是一门大学问，我们在安装水产品真空油炸机时，对其的布线也是有一定的要求：

　　1、布线槽内应光滑无锐利棱角，否则需加上护线套加以?；?。

　　2、内部布线的绝缘应在能承受的正常使用中可能出现的电气应力。

　　3、当使用套管作为内部布线的附加绝缘时，应用安全的方式固定。

　　4、黄绿双色导线只能用于接地线，铝线不可以用于内部布线。

　　5、多股交线在其承受接触压之处，不能用焊接方式，除非有夹紧装置不会产生不良接触的危险。