果酱生产线设备的统一性很强，就是一条生产线可以加工多种果酱，比如草莓酱、苹果酱、桑葚酱等。

果酱生产线设备主要包括清洗设备、提升设备、拣选设备、破碎设备、预煮设备、熬制设备、玻璃瓶灌装机、洗瓶机、上盖机、旋盖机、巴氏杀菌设备、吹干机、贴标机、喷码机、装箱设备等。

水果清洗设备，可以用高压喷淋气泡清洗机。履带运行通过式清洗，下方气泡鼓浪，上方高压喷淋清洗，双重清洗，清洗干净，不伤产品，产量大，履带传送，节省劳力，减少人工。

水果过于脏污另外可加通过式毛刷清洗机。

提升设备，即输送带式提升机。

预煮设备，产量小的可以用内蓝氏的蒸煮锅，产量大的用蒸煮流水线作业。

熬制设备，采用搅拌炒锅。搅拌轴有定轴、行星之分；搅拌爪有双头和多头之分；自动化有全自动半自动之分；锅体600L为界，有冲压和旋压之分，600L以内是冲压锅体，以外是旋压锅体。加热方式有电磁，电加热导热油，燃气加热，燃气导热油，蒸汽，醇基燃料加热等

包装后巴氏杀菌设备，可以有巴士杀菌单机和巴士杀菌流水线形式

吹干设备，平行风干线及翻转风干线。